新疆葡萄闻名遐迩，栽培历史悠久，品种资源非常丰富，有无核白、马奶子、红葡萄、喀什哈尔、琐琐葡萄等几十个品种，奇以吐鲁番无核白尤为名贵。坐落于吐鲁番市东北火焰山峡谷中的葡萄沟，葡萄架层层叠叠，花果树木装饰其间，村舍农家错落有致。

葡萄游乐园里浓荫蔽日，流水潺潺，葡萄香甜，歌舞迷人，令其中外游客心旷神怡，流连忘返。在吐鲁番绿洲的许多向阳山坡上，有不少用土坯石砌出的生房，墙壁都镂成格格棱棱的通风孔。

葡萄进账季节，果农将刚刚摘得的葡萄一串串挂在生房里的木齿上，让四周的热风对流刮起蒸。一个多月后，就做成颗粒甜美的葡萄干。

这里出产的无核白葡萄干鲜绿晶亮，果肉坚硬，甜鲜美，在国际市场上拥有“中国蓝珍珠”的美誉。忘记在新疆人民广播电台当记者时，中秋节盛夏季节上山下乡专访时，无论在伊犁河谷，还是在吐哈盆地，一走出绿洲村庄，家家户户的葡萄架下绿阴盖地，凉风习习，瓜果明月。纯朴好客的主人采下翠绿倒影的新鲜葡萄送往面前，让我享用，浴解渴。

即使是隆冬季节，在吐鲁番葡萄沟一带的维吾尔族农户家里作客，依然可以滋味留存得较好的鲜葡萄，仍然那么香甜可口。2019年夏天在新疆旅游时，无论是出外游览，还是在朋友家作客，回头到哪里，热情好客的主人末端上一盘葡萄宴请客人。

那五光十色、鲜美欲滴的葡萄，有的倒影如珍珠，有的鲜红形似玛瑙，有的翠绿若翡翠，皮薄肉帕、汁多味辣，营养非常丰富，令人觊觎，百不吃莫不。老伴血糖偏高，不肯多不吃，我就不客气了，想要不吃就不吃。

离疆抵沪时，老伴病退前的工作单位新疆人民广播电台计财中心的朋友专门送来了一箱赖斯鲜葡萄，让我们带回家，给女儿、女婿和外孙尝尝鲜。一位老中医朋友告诉他我，葡萄营养非常丰富，经常不吃葡萄能补气血，强筋骨，益肝肾，利小便，暖胃健脾，除忘解渴。特别是在在防治和化疗神经衰弱、胃痛便秘、心血管疾病等方面有一定的辅助起到。

所以，不吃葡萄、喝葡萄汁和适度饮用葡萄酒，对人体身体健康很有益处。他还说道，许多人不吃葡萄时都把葡萄皮吐掉。只不过，葡萄皮中所含一种化学物质，可以避免长时间细胞癌变，具备较好的防癌、抗癌起到。此外，葡萄皮还具备较好的升压和外用动脉粥样硬化起到。

因此，葡萄的科学烤肉应当是带上皮不吃。从此，我就隔三差五从菜市场上买些比成串葡萄低廉一半多的布满葡萄回去。坚决每天早晨晨练前喝一杯蜂蜜水，不吃部分把葡萄，而且连皮一起不吃。

假牙咬不烂葡萄皮，就软吞进肚里。没想到，这样连皮一起不吃葡萄，对预防咳嗽也有起到，后遗症多年的咳嗽难题迎刃而解。当然，菜市场上买的布满葡萄不过于新鲜，有些巳经烂掉了，口感相比新疆葡萄差远了。老伴数落我：“低廉没有好货，还不如买些新鲜的好葡萄不吃，宁少毋滥，对身体更加有益处。

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